› やまびこからヤッホー！ › 糠床作りをしました2021年07月29日
糠床作りをしました
今年も7月22日に永源寺まちづくり協議会えがお部会の藤澤さんに糠床作りを教わりました
新鮮な糠を使って、湯冷ましと塩を混ぜてよく捏ねて
捨て野菜を入れて発酵させたらぬか漬けを漬ける準備完了
お家で美味しい夏野菜を沢山たべてね～
新鮮な糠を使って、湯冷ましと塩を混ぜてよく捏ねて
捨て野菜を入れて発酵させたらぬか漬けを漬ける準備完了
お家で美味しい夏野菜を沢山たべてね～
Posted by やまびこの家 at 11:20│Comments(0)
