やまびこからヤッホー！

先週、やまびこで梅干し作りをしました

東近江市産の完熟梅と紫蘇を使って、梅干し作りに挑戦








梅のヘソをとるのむずかしいね～



紫蘇を塩で揉むのが少し大変そうでした



出来上がりはこんな感じです



梅を漬けてから、1週間たったので、本日紫蘇玉を投入しました。
作られた方は紫蘇玉を入れてくださいね



梅雨明けの晴天の日に2日ほど干したら梅干しの完成です
また感想を聞かせてくださいね～