やまびこからヤッホー！

雪降りの寒い日になりましたが、伝統食のお赤飯をみんなで作りました
まずは、”ハレの日” と ”ケ” について日本の古くからの風習を教わりました。
皆さん真剣


小豆をコトコト炊いて


煮汁をもち米に入れてしばらくつけておきます


蒸し器で蒸して～


蒸気が出てから10分蒸したら一旦取り出し、茹でた小豆とまぜて再び蒸します。

もち米のいい香りがぷ～んと広がってお赤飯ができました


ハレの日にはお家でもぜひ作ってみてね  

今日は、伝統食づくりの日です。
やまびこの家周辺は、昨夜からの積雪が５cm程度ですが、現在も雪がチラチラしてます。
道路は凍結の恐れもありますので、無理をせず、来られる方は余裕を持って気をつけて来てください。