梅干し作りをしました～(^^♪

ジップロックで簡単に作れる梅干しを作りました
三重県いなべ市の梅に、東近江市産の赤紫蘇です！





今年も美味しい梅が漬けられるかな？？



僕もお手伝い～


梅のいい匂いがするよ～



赤紫蘇の塩もみ。これがなかなか重労働




氷砂糖は防腐剤の代わりで入れます


残りの工程はお家で頑張ってくださいね～


他にも梅酢を使った紅生姜や、赤紫蘇を使ったゆかりの作り方も紹介させてもらいました。
挑戦してみてね～