味噌作りをしました～

今年は寒い日が続いていますが、1月13日(木）に恒例の味噌作りをしました～
前日から4時間煮込んだ地元の大豆を


ミキサーへ投入しま～す


「何んだろ～？？？」


大豆ミンチを塩が入った麹とミックス混ぜて～

よ～く混ざったら空気を抜いてお団子に

今年も手作りのお味噌が出来ました～




土用が過ぎたら食べてくださいね
楽しみだな～
また感想を聞かせてくださ～い