こんにゃく作り教室を開催しました～

今日はえにし主催で、地元永源寺の今井さんからこんにゃくの作り方を教わりました。
こんにゃく芋を茹でて、お水といっよにミキサーにかける。
そして、しっかりと手でこねて型に入れてゆで上げます。





こんにゃくの何とも言えないいい匂い~。


茹でたてのこんにゃくに、手作り田楽みそをつけて頂きました。
サクサクの触感で、とっても美味しかったです。


お母さん達とっても楽しんで参加してくださいました