マイ糠床づくり！

今日は、まちづくり協議会のえがお部会の皆さんに、日本の伝統食「ぬか漬け」の、糠床づくりを教えていただきました。
朝早くからえがお部会さんが準備をしていただきました～





まず、新しい糠に水と塩を入れ、熟成した糠床を入れてまぜまぜ
糠のいい匂いと何とも言えないしっとり感



炊き立てのご飯をお母さんたちにおにぎりにしてもらい、ぬか漬けと一緒に美味しく頂きました