１月のホッとカフェ

たーーーっくさんの人たちが来てくれました♪♪





この日は豚汁を作りました豚肉、ごぼう、にんじん、だいこん、白菜、白ネギ、さつまいも。とっても具だくさん！！





豚肉は少なめにして、いりこでダシをしっかりとりました。


水に３０分以上つけ、頭は苦味が出るので、火にかける前に取り出します。
ダシをしっかり取ると、とーってもおいしいお味噌汁が作れます。添加物がないから安心です



ダシを摂ったいりこは佃煮にしていただきました！こちらも大好評♪♪





丁字麩（ちょうじふ）でつくるピザもありましたこれだと簡単でおいしくて、おやつにいいですね！






１月のホッとカフェは、体にも心にもおいしいステキな時間になりました